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你知道最近火腿火了吗?
之前戚薇做客拜托了冰箱的时候,火腿就掀起了一阵小型的旋风,而上周,中餐厅里赵薇搬出来的整个火腿,那真是让人震了个惊啊!
我们来盘点一下,近期的哪些综艺里都出现过这个让人好奇的美食吧!
在《拜托了冰箱》中,戚薇的冰箱里就有很多西班牙火腿,还被称为是“名贵食材”;
在《亲爱的客栈》里,刘涛也喜欢吃西班牙火腿;
在前不久收官的《向往生活2》中,小提琴大师做客蘑菇屋时,也带了西班牙火腿做礼物,杨颖还说自己也喜欢吃这个火腿,买了好多;
在近期热播的《幸福三重奏》中,汪小菲饥肠辘辘的时候也拿出了西班牙火腿。
一条优质的火腿,原材料很重要,西班牙和意大利火腿的优异很大程度上依靠当地的黑猪品种,它们吃橡果长大,散养肉质好,生长周期长。而西班牙火腿,更是被誉为全世界最美味最昂贵的火腿,大抵可以分为伊比利亚火腿和塞拉诺火腿,前者更是属于高级火腿。看来说是名贵食材不是没有道理啊!
而我们今天要说的这只赵薇带出来的火腿,叫“藏香猪火腿”,取材于西藏高原的“藏香猪”,听说味道比西班牙火腿还要好!
藏香猪,又名“琵琶猪”、“人参猪”,是西藏特有的一种古老畜种资源,主要的原产地在西藏林芝市,生长3000-4000米的高海拔地区,以天然野生可食性植物及果实为主食,被称为“喝泉水、吃山珍”长大的,是西藏传统民族美食。
每只精挑细选的火腿,在发酵熟化后,会以切片小包装、精美礼品装形式呈现。切片包装在2-6℃冷藏,食用时恢复到室温后即可;整只未开封吊挂在阴凉、干燥、通风处,温度控制在14-18℃。既能满足日常品鉴,也可亲朋好友聚会享用。
在此之前,国内的火腿我还只停留在金华火腿的阶段,这次突然冒出来的国产火腿还真是让人眼前一亮。整只火腿甚至提供1年免费酵藏服务,让消费者真正能体验到品质、健康、时尚的轻奢新主义生活。
西班牙火腿被公认为“西班牙烹饪的奇葩”并将其作为奢侈品引入中国,然而进入中国近10年,国内还是大片空白,许多人难有机会品尝到如此美味
。不过如今的国产火腿,看来应该会持续性的火上一段时间吧!有没有觉得小编码字很辛苦呢,一起交流下吧。
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